Longe de thon albacore
Risque modéréAlimentationProduits de la pêche et d'aquaculture
Publié le 23 février 2026
Motif du rappel
- Taux d'histamine élevé supérieur à 200mg
- Kg dans la longe
Risques encourus
- Toxines endogènes : histamine (poissons
- Fromages
- Boissons alcoolisées
- Charcuteries)
Conduites à tenir
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Contacter le point de vente
- Détruire le produit
Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage
- Des maux de tête
- Une sensation de chaleur et de malaise
- Associés à des signes digestifs (nausées
- Vomissements
- Diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et
- En cas d'apparition de tels symptômes
- Consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
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Identification
| Identifiant | Type | Date |
| n°lot : ssv210 | date limite de consommation |
Conditionnements
Vendu en barquette libre service
Distributeurs
Super u pringy (annecy)
Zone géographique
Vendu en libre service du magasin à une clientèle de proximité
Commercialisation
Du 30 janvier 2026 au 4 février 2026
Conservation
produit à conserver au réfrigérateur
Compensation
Remboursement
Contact
0450272331
Documents officiels
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Données issues de RappelConso — Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Licence Ouverte 2.0 (Etalab).
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