Préparation de viande hachée de veau sv of
Pedavia
Risque modéréAlimentationViandes
Publié le 5 mars 2026
Motif du rappel
Présence de salmonelle dans 10g
Risques encourus
Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduites à tenir
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Détruire le produit
Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée
- Vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants
- Les femmes enceintes
- Les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés
- Il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs
- Pâtisseries
- Viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
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Identification
| Identifiant | Type | Date |
| p6095654 | date limite de consommation |
Conditionnements
Sous vide
Distributeurs
Pédavia pour restauration commerciale et collective
Zone géographique
Nouvelle-aquitaine
Commercialisation
Du 26 février 2026 au 2 mars 2026
Conservation
produit à conserver au réfrigérateur
Compensation
Remboursement
Contact
0609216615
Documents officiels
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Données issues de RappelConso — Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Licence Ouverte 2.0 (Etalab).
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