Filet de sardines
Sans marque vendu en poissonnerie libre service sous vide
Risque modéréAlimentationProduits de la pêche et d'aquaculture
Publié le 25 mars 2026
Motif du rappel
Presence d'histamine
Risques encourus
- Toxines endogènes : histamine (poissons
- Fromages
- Boissons alcoolisées
- Charcuteries)
Conduites à tenir
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage
- Des maux de tête
- Une sensation de chaleur et de malaise
- Associés à des signes digestifs (nausées
- Vomissements
- Diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et
- En cas d'apparition de tels symptômes
- Consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
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Identification
| Identifiant | Type | Date |
| 360560228 | DLC | 6 mars 2026 |
Conditionnements
Sachet sous vide
Distributeurs
Intermarche
Zone géographique
France entière
Commercialisation
Du 28 février 2026 au 6 mars 2026
Conservation
produit à conserver au réfrigérateur
Compensation
Remboursement
Contact
0241809084
Informations complémentaires sur le risque
Peut entraîner une intoxication appelée intoxication scombroïde
Documents officiels
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Données issues de RappelConso — Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Licence Ouverte 2.0 (Etalab).
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