Risque élevé
Comment lire un numéro de lot sur un produit ?
Le numéro de lot est l'information clé pour savoir si VOTRE produit est concerné par un rappel. Voici où le trouver, comment le distinguer du code-barres, et où lire la DLC ou la DDM.
Mis à jour le 23 juin 2026
Où trouver le numéro de lot
Le numéro de lot est souvent précédé de la mention « Lot » ou de la lettre « L ». Son emplacement varie selon l'emballage :
- Conserves et bocaux : gravé ou imprimé sur le fond ou le couvercle.
- Produits frais et emballages souples : près de la DLC, sur une étiquette ou en bordure de soudure.
- Boîtes de lait infantile, poudres : sur le fond de la boîte, à côté de la DDM.
- Cosmétiques: sur le fond du flacon ou le rabat de l'étui.
- Produits non alimentaires : sur une étiquette, la notice, ou moulé dans le plastique (numéro de série / batch).
Numéro de lot ou code-barres : quelle différence ?
Le code-barres identifie la référence du produit : il est identique pour toutes les boîtes du même produit. Le numéro de lotidentifie une série de fabrication précise : c'est lui qui change d'une production à l'autre. Comme un rappel ne porte généralement que sur certains lots, c'est le numéro de lot qui détermine si votre exemplaire est réellement concerné.
Où lire la DLC et la DDM
DLC — Date Limite de Consommation: « À consommer jusqu'au… », pour les produits périssables (viande, produits laitiers frais). Au-delà, le produit ne doit plus être consommé.
DDM — Date de Durabilité Minimale : « À consommer de préférence avant… », pour les produits de longue conservation. Au-delà, le produit perd surtout en qualité, pas nécessairement en sécurité.
Les fiches de rappel indiquent fréquemment la DLC ou la DDM des lots concernés : c'est un second critère de confirmation, en plus du numéro de lot.
Que faire si le numéro de lot est illisible ?
Si le lot est effacé, gravé de façon illisible ou absent, ne prenez pas de risque : en cas de doute sur un produit faisant l'objet d'un rappel, traitez-le comme s'il était concerné. Vous pouvez aussi contacter le numéro indiqué sur la fiche de rappel, ou rapporter le produit au point de vente.
Astuce.Prenez en photo le code-barres, le numéro de lot et la DLC/DDM dès l'achat des produits sensibles (lait infantile, produits pour bébé) : en cas de rappel, la vérification sera immédiate.
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