Les toxi-infections alimentaires causées par ces toxines se traduisent par des troubles digestifs (vomissements
Douleurs abdominales
Diarrhées) dans un délai de 2 à 24 heures suivant l'ingestion des coquillages contaminés. ces troubles peuvent être suivis de sensations d'étourdissement
De maux de tête persistants
D'une désorientation et éventuellement d'une perte de la mémoire récente.
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