Darne de thon blanc

Darne de thon blanc

Grand frais / fresh
Risque modéréAlimentationProduits de la pêche et d'aquaculture
Publié le 25 juillet 2025

Motif du rappel

Taux d'histamine supérieur aux critères à la réglementation à dlc

Risques encourus

Autres contaminants chimiques
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Identification
IdentifiantTypeDate
2869485000008b5197021322 juillet 2025, 22 juillet 2025
Conditionnements
Barquette plastique skin
Distributeurs
  • Grand frais
  • Fresh
Zone géographique
France entière
Commercialisation
Du 18 juillet 2025 au 22 juillet 2025
Conservation
produit à conserver au réfrigérateur
Compensation
Remboursement

Informations complémentaires sur le risque

L’intoxication histaminique se manifeste par des réactions de type allergique déclenchées lorsque l’histamine est absorbée en quantité élevée.

Documents officiels

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