Le 17 avril 2026, le produit « filet de sardine emballé sous vide » de la marque super u a fait l'objet d'un rappel officiel publié par RappelConso. Le motif du rappel est : ce rappel fait suite à un prélèvement non conforme sur le taux d'histamine du produit.. 1 distributeur est concerné dans la zone : super u. Il est recommandé de : ne plus consommer, contacter le point de vente, détruire le produit.

Risques encourus : toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries).

Catégorie : Alimentation.

Filet de sardine emballé sous vide

Filet de sardine emballé sous vide

Super u
Risque élevéAlimentationProduits de la pêche et d'aquaculture
Publié le 17 avril 2026

Motif du rappel

Ce rappel fait suite à un prélèvement non conforme sur le taux d'histamine du produit.

Risques encourus

  • Toxines endogènes : histamine (poissons
  • Fromages
  • Boissons alcoolisées
  • Charcuteries)
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Conduites à tenir

  • Ne plus consommer
  • Contacter le point de vente
  • Détruire le produit

Préconisations sanitaires

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage des maux de tête une sensation de chaleur et de malaise associés à des signes digestifs (nausées vomissements diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et en cas d'apparition de tels symptômes consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
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Identification
IdentifiantTypeDate
2893686000000voir liste des produits en pièce jointe4 avril 2026
Conditionnements
Emballage sous vide de 300 grammes environ
Distributeurs
Super u
Zone géographique
Super u
Commercialisation
Du 30 mars 2026 au 3 avril 2026
Conservation
produit à conserver au réfrigérateur
Compensation
Remboursement
Contact
0475451515

Informations complémentaires sur le risque

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.

Documents officiels

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