Tomme nature
Risque modéréAlimentation
7 mai 2026
Filet de sardine sardina pilchardus
Risque modéréAlimentationProduits de la pêche et d'aquaculture
Publié le 7 mai 2024
Motif du rappel
Un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence d'histamine
Risques encourus
- Toxines endogènes : histamine (poissons
- Fromages
- Boissons alcoolisées
- Charcuteries)
Ces risques peuvent concerner votre foyer
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Conduites à tenir
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Contacter le point de vente
Préconisations sanitaires
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage des maux de tête une sensation de chaleur et de malaise associés à des signes digestifs (nausées vomissements diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et en cas d'apparition de tels symptômes consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
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Identification
| Identifiant | Type | Date |
| 2888881023947 | 12|04|2024 | 18 avril 2024 |
Conditionnements
Barquette plastique sous vide 150g
Distributeurs
- Intermarché feurs
- Civens
Zone géographique
- Intermarché feurs
- Civens
Commercialisation
Du 12 avril 2024 au 18 avril 2024
Conservation
produit à conserver au réfrigérateur
Compensation
Remboursement
Contact
0477274030
Informations complémentaires sur le risque
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
Informations complémentaires
Produit vendu en rayon marée libre service à intermarché feurs civens
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Données issues de RappelConso — Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Licence Ouverte 2.0 (Etalab).
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