Foie gras de canard éveiné extra 2 du sud-ouest.
Rappel officiel · Risque modéré

Ce produit fait l'objet d'un rappel

Foie gras de canard éveiné extra 2 du sud-ouest.

La truffe perigourdine

AlimentationPublié le 11 septembre 2026

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⚠️ Motif du rappel

Une analyse a mis en évidence la présence de clostridium perfringens à un niveau non conforme aux critères applicables.

⚠️ Risques encourus

Clostridium perfringens
Protection famille
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Préconisations sanitaires

Les toxines produites par c. perfringens peuvent provoquer dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée maux de ventre nausées vomissements) rarement accompagnés de fièvre. le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles notamment les jeunes enfants et les personnes âgées.
🏷️ Identification
IdentifiantTypeDate
03515810111145va238f00114 septembre 2026
📦 Conditionnements
Darfresh
🏪 Distributeurs
Magasin d'usine la truffe perigourdine
📍 Zone géographique
Dordogne (24)
🌡️ Conservation
produit à conserver au réfrigérateur
💶 Compensation
Echange

Documents officiels

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Données issues de RappelConso — Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Licence Ouverte 2.0 (Etalab).
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En résumé

Le 11 septembre 2026, le produit « foie gras de canard éveiné extra 2 du sud-ouest. » de la marque la truffe perigourdine a fait l'objet d'un rappel officiel publié par RappelConso. Le motif du rappel est : une analyse a mis en évidence la présence de clostridium perfringens à un niveau non conforme aux critères applicables.. 1 distributeur est concerné dans la zone : dordogne (24). Il est recommandé de : rapporter le produit au point de vente.

Risques encourus : clostridium perfringens.

Catégorie : Alimentation.

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