Les toxi-infections alimentaires causées par les vibrio vulnificus peuvent se traduire occasionnellement par des troubles gastro-intestinaux bénins chez des individus en bonne santé
Mais aussi par des troubles non intestinaux sévères (infection généralisée
Septicémie) chez les personnes sensibles ou atteintes d'affections chroniques préexistantes. par ailleurs
Des infections cutanées sont susceptibles de survenir à partir de blessures pré-existantes en cas de manipulation des produits
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