Garum
Rappel officiel · Risque faible

Rappel de précaution

Garum

Garum de tours

AlimentationPublié le 9 juin 2023

✅ Que faire maintenant ?

  • Ne plus consommer
  • Ne plus utiliser le produit
  • Rapporter le produit au point de vente
  • Contacter le service consommateur
  • Détruire le produit

⚠️ Motif du rappel

Le processus appliqué ne permet pas de s'assurer de l'absence de toxines botuliques.

⚠️ Risques encourus

Autre risque
Protection famille
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🏷️ Identification
IdentifiantTypeDate
lots 5 6 22 106 113 3lnon concerné
📦 Conditionnements
Bouteille en verre de 10/20/37.5 et 50 cl et en bib de 3 l
🏪 Distributeurs
  • Vente direct et vente en épicerie sur sur l'agglomération de tours : biolinet
  • Maison clément
  • Sur la branche
  • Biocoop tours centre
  • Epicerie dejault.
  • Vente en vrac auprès auprès de restaurateurs en belgique et en france.
📍 Zone géographique
France entière
📅 Commercialisation
Du 20 août 2022 au 8 juin 2023
🌡️ Conservation
produit à conserver à température ambiante
💶 Compensation
Autre (voir informations complémentaires)
📞 Contact
0629881757

Informations complémentaires sur le risque

Le botulisme se caractérise par des troubles digestifs en début d'évolution une paralysie des muscles de l'accommodation une paralysie buccal et paralysies des membres et des muscles respiratoires.

Informations complémentaires

La procédure de rappel des garum de tours s'inscrit dans une démarche de précaution rendue nécessaire par les caractéristiques de fabrication de ce condiment singulier dont nous reprenons tout le processus de fabrication.

Documents officiels

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Données issues de RappelConso — Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Licence Ouverte 2.0 (Etalab).
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En résumé

Le 9 juin 2023, le produit « garum » de la marque garum de tours a fait l'objet d'un rappel officiel publié par RappelConso. Le motif du rappel est : le processus appliqué ne permet pas de s'assurer de l'absence de toxines botuliques.. 6 distributeurs sont concernés dans la zone : france entière. Il est recommandé de : ne plus consommer, ne plus utiliser le produit, rapporter le produit au point de vente, contacter le service consommateur, détruire le produit.

Risques encourus : autre risque.

Catégorie : Alimentation.

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