Le 29 mai 2026, le produit « lardons nature vpf 2x100g auchan, lardons nature vpf 2x150g auchan, lardons fumes vpf 2x100g auchan, lardons fumes vpf 2x150g auchan » de la marque auchan a fait l'objet d'un rappel officiel publié par RappelConso. Le motif du rappel est : suspicion d’une anomalie de salage sur la saumure.. 1 distributeur est concerné dans la zone : france entière. Il est recommandé de : ne plus consommer, rapporter le produit au point de vente, détruire le produit.

Risques encourus : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), salmonella spp (agent responsable de la salmonellose), modifications organoleptiques.

Catégorie : Alimentation.

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Auchan
Risque modéréAlimentationViandes
Publié le 29 mai 2026

Motif du rappel

Suspicion d’une anomalie de salage sur la saumure.

Risques encourus

  • Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
  • Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
  • Modifications organoleptiques
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Conduites à tenir

  • Ne plus consommer
  • Rapporter le produit au point de vente
  • Détruire le produit

Préconisations sanitaires

Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête et des courbatures sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines. les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants les femmes enceintes les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs pâtisseries viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
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Identification
IdentifiantTypeDate
3596710430116voir liste des produits en pièce jointe30 mai 2026, 7 juin 2026, 30 mai 2026, 30 mai 2026, 30 mai 2026
Distributeurs
Auchan
Zone géographique
France entière
Commercialisation
Du 28 avril 2026 au 7 juin 2026
Conservation
produit à conserver au réfrigérateur
Compensation
Remboursement

Informations complémentaires sur le risque

Risque sanitaire les produits sont crus à consommer cuit à coeur. risque de mésusage de la part du consommateur.

Documents officiels

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Données issues de RappelConso — Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Licence Ouverte 2.0 (Etalab).
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