Motif du rappel

Taux d'histamine supérieur à la norme

Risques encourus

Toxines endogènes : histamine (poissons
Fromages
Boissons alcoolisées
Charcuteries)

Ces risques peuvent concerner votre foyer

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Préconisations sanitaires

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage
Des maux de tête
Une sensation de chaleur et de malaise
Associés à des signes digestifs (nausées
Vomissements
Diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et
En cas d'apparition de tels symptômes
Consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.

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Identification

Identifiant	Type	Date
98437018105420
0383	DLC	1 décembre 2025, 14 décembre 2025

Distributeurs

Super u wolfisheim

Zone géographique

Bas-rhin (67)

Commercialisation

Du 9 décembre 2025 au 14 décembre 2025

Conservation

produit à conserver au réfrigérateur

Compensation

Remboursement
Echange

Contact

0388761838

Documents officiels

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