Maamoul aux dattes

Maamoul aux dattes

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Risque modéréAlimentationProduits sucrés
Publié le 2 octobre 2025

Motif du rappel

La présence de teneurs très élevées d’esters d’acides gras de glycidol

Risques encourus

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Identification
IdentifiantTypeDate
6281016210124lot p 23.09.2024 – ddm 22.03.202622 mars 2026
Distributeurs
  • Epiceries
  • Grossistes
Zone géographique
France entière
Commercialisation
Du 5 novembre 2024 au 15 mai 2025
Conservation
produit à conserver à température ambiante
Compensation
Remboursement
Contact
0474947380

Informations complémentaires sur le risque

Les esters d'acides gras de glycidol sont des contaminants qui se forment au cours du procédé de raffinage des huiles et qui possèdent des propriétés cancérogènes et génotoxiques.

Documents officiels

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