Motif du rappel

Présence de salmonelles

Risques encourus

Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

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Préconisations sanitaires

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée
Vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants
Les femmes enceintes
Les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés
Il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs
Pâtisseries
Viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

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Identification

Identifiant	Type	Date
2600105000000	26\|11\|25	28 novembre 2025

Conditionnements

Vente au poids boucherie traditionnelle

Distributeurs

Hyper u evron

Zone géographique

53600

Commercialisation

Du 26 novembre 2025 au 28 novembre 2025

Conservation

produit à conserver au réfrigérateur

Compensation

Remboursement

Contact

0243013482

Informations complémentaires sur le risque

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée
Vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de

Documents officiels

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