Ce produit présente un risque élevé

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants les femmes enceintes les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs pâtisseries viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

La durée d'incubation est généralement de 1 à 2 jours et dépend de la dose de bactéries ingérées diarrhée fièvre vomissements

Conduite à tenir pour les distributeurs clients professionnels : identifier les stocks encore en votre possession. informer vos propres clients si revente. cesser immédiatement la commercialisation de ces produits. nous vous enverrons un bordereau de retour merci de nous tenir informé. conduite à tenir pour les consommateurs : ne pas consommer les produits listés ci-dessus. rapporter les produits au point de vente pour remboursement ou échange. pour toute question contacter notre service