Risque élevé
Salade nordique
Emb 94073 le
Rappel officiel · Risque élevé
Ce produit présente un risque élevé
Thon blanc / vendu au rayon libre service / sous vide et rayon traditionnel
AlimentationPublié le 14 août 2024
✅ Que faire maintenant ?
Ne plus consommer
⚠️ Motif du rappel
Taux d'histamine supérieur à la norme
⚠️ Risques encourus
- Toxines endogènes : histamine (poissons
- Fromages
- Boissons alcoolisées
- Charcuteries)
Protection famille
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Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage des maux de tête une sensation de chaleur et de malaise associés à des signes digestifs (nausées vomissements diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et en cas d'apparition de tels symptômes consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
🏷️ Identification
| Identifiant | Type | Date |
| 201938030927 | ||
| 24072411 | DLC | 6 août 2024 |
📦 Conditionnements
Sous vide et rayon traditionnel
🏪 Distributeurs
Super u chabanais
📍 Zone géographique
Charente (16)
📅 Commercialisation
Du 27 juillet 2024 au 6 août 2024
🌡️ Conservation
produit à conserver au réfrigérateur
💶 Compensation
Remboursement
📞 Contact
0545307300
Informations complémentaires sur le risque
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classi
Informations complémentaires
Les symptômes observés sont des rougeurs gonflements du visage maux de tête sensation de chaleur et de malaise associés à des troubles digestifs
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